バレンタインでしたねー
チョコ201102

コフレ・ショコラ!

父と弟にあげたチョコ(*`・ω・)ゞデシ

ガナッシュを作ってさらにチョコレートでコーティング!

初めてチョコを作りましたが、
いやはや、ブルームというマーブル模様がでないよう、
テンパリング(温度調節)するのが大変です~。

運んだ時にひっくり返って一部崩れてますが、
気にしない感じでw

毎年のことながら、
半分以上は私と母の胃に入るわけ。

そしてお返しはきっちり♪ 

(*≧m≦*)ププッ


さーて、
今日は久々にリアルの趣味のお話♪ 
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2011.02.20 / Top↑